Domaine Giraud

Domaine en Agriculture Biologique

Le domaine s’étend aujourd’hui sur 35 hectares, dont 8 hectares d’un seul tenant, situé au sud de l’appellation dans le quartier des Galimardes. Ce terroir est connu pour son sol d’imposants galets roulés diffusant, quand vient le soir, une chaleur douce. Celle-ci amenant concentration et puissance aux raisins tout en préservant une belle minéralité́.

Sur ces parcelles, le domaine cultive des vignes de Grenache centenaires, de Mourvèdre et de jeune Syrah. Les cépages blancs, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc et Roussane sont plantés à proximité́.

Les Grenaches de plus de cent ans s’enracinent dans les quartiers de la Crau et sur le plateau de Pignan. Ces terroirs, dont le renom n’est plus à vanter, sont composés de sols sablonneux qui apportent finesse et élégance à ce cépage emblématique.

Dans le quartier Les Tresquoys, nos Syrahs s’épanouissent à flanc de coteau sur un sol argileux mélangé à cette terre riche, typique de l’appellation.

Le domaine veille à prendre soin de chaque parcelle et chaque cépage dans le plus grand respect du terroir, en outre de cette alchimie que leur donne la nature, pour exprimer la richesse de leurs raisins.